Tag: Ciência de Alimentos

A decisão de Singapura de investir na carne cultivada em laboratório, enquanto o Vale do Silício recua, levanta questões importantes sobre o futuro da indústria alimentícia. A produção de carne cultivada em laboratório é frequentemente promovida como uma alternativa sustentável à carne tradicional, com benefícios potenciais na redução das emissões de gases de efeito estufa…